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LAGEN & BÖDEN - DIE GRUNDLAGE FÜR HERVORRAGENDEN WEIN
Sorten & Lagen
LÖSS - KONGLOMERAT - LEHM
DIE GRUNDLAGEN FÜR HERVORRAGENDEN WEIN
Die richtige Lage
Uns ist besonders wichtig, unsere Weingärten so zu pflegen, dass durch das Terroir – das Zusammenwirken von Sorte, Lage, Boden und Klima – beste Qualität entsteht.
Rund um unser Weingut im Kamptal befinden sich berühmte Löss-Böden, die bekannt sind für ihre guten, ausdrucksstarken Weineigenschaften. Die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht verleiht den Weinen Einzigartigkeit.
Karge Böden in den extremen Lagen mit deren Flussgestein und Geröll fördern die Mineralität und die Struktur unserer Weine.
Tiefgründiger Lehm bringt die Weine auf dem Gaumen zum Schmelzen.
SORTEN & LAGEN
VOM SETZLING ZUM EINZIGARTIGEN WEIN - DIE QUALITÄT BEGINNT MIT DEM REBSETZLING
Weinsorten
SORTEN & LAGEN
Unsere wichtigste Weißweinsorte im Sortiment schimmert grün-gelblich. In der Nase ist ein unverwechselbarer Apfelduft erkennbar. Zitrusnoten und ein Hauch von Ananas verleihen dem Wein exotische Jugend und Frische. Dieser ausbalancierte Grüner Veltiner, mit seinem typisch pfeffrigen Bukett kombiniert mit der harmonischen Säure, rundet jedes Gencht mit hellem Fleisch perfekt ab
Grüner Veltliner Kamptal DAC
Dieser Grüner Veltliner hat durch die lange Mazeration auf der Maische seinen intensiven Geruch nach gereiften Apfel und Stachelbeere entwickelt. Am Gaumen spiegeln sich zitrusartige Früchte wider. Die Dominanz von Nektarinen und den leichten holzige Noten vom großen Aka-
zienfass geben ihm einen unverwechselbaren Charakter.
Grüner Veltliner Kamptal DAC Reserve
Sein gelblicher Schimmer spricht jeden Weingenießer an. Seinen zartwürzigen Eindruck mit exotischem Flair nach Marille und Mango verfeinert er mit dem Geschmack nach typischem Weingartenpfirsich. Durch seine leichten Nuancen nach Stachelbeeren und der feinen prickelnden Säure wirkt er trinkanimierend
Riesling Kamptal DAC
Das leuchtende Gelb ist durch die intensiven Farbstoffe der Trauben gegeben. Der klassische muskatierende Duft gepaart mit Litschi und Holunder erinnert an dessen Weintraube und durch seinen Frischegeschmack nach Pomelo und der exzellent integrierten Säure ist ein exotischer Abgang gegeben. Er ist ein idealer Aperitif bei jeglichen Anlässen.
Gelber Muskateller
Mit seiner rubinroten Farbe überzeugt dieser Wein von Anfang an. Die Kirsch- und Weichselaromen geben diesem Wein das „gewisse Etwas" und die runden Tannine sorgen für einen sehr fruchtig cremigen Wein. Durch die Lagerung im großen Kastanienholzfass ist ein angenehmer langanhaltender Abgang
gegeben, welcher zu Wildgenchten perfekt passt.
Der Zweigelt ist die wichtioste Rotweinsorte in Österreich und wird vor allem im Kamplat stark forciert
Zweigelt
Sein helles Rot und den eher neutralen Noten nach Kirschen verleihen dem Wein eine gewisse Jugendlichkeit. Durch seine runden Tannine und die geringere Säure ist er sehr trinkanimie-rend und daher ist er in unserer Region der typische „Trinkwein", vor allem zu österreichischen
ralismanns kost.
Blauer Portugieser
Dieser dunkelfarbige Merlot reifte zwei Jahre im Barrique-Eichenfass damit er seine typisch rauchigen Noten nach Kaffee und Nougat in Kombination mit Brombeere und Vanille zur Geltung bringen kann. Durch runde Tannine und der hohen Reife ist er sehr lange lagerfähig. Der anhaltende Abgang wirkt bei Speisen wie Roast-Beef und Wild sehr angenehm.
Der Name Destinv (Schicksal) wurde gewählt da nie WeIS die Zukunft unseres Jungwinzers Daniel bringen wird.
DESTINY Merlot Barrique
Sekt nach der Champagner-Methode. Der Cuveé aus Gelber Muskateller, Roter Muskateller und Blütenmuskateller sorgt für alle Muskateller-Liebhaber für Furore. Durch die zweite Gärung, der Handrüttelung und der Versektes auf höchsten Niveau untermauert die feine Perlage die duftigen Weinsorten.
M³ Muskateller Sekt
Dieser lachsfarbene Rosé Frizzante, mit seinem fruchtigen Aromen nach Nektarine und Grape. fruit, wird durch seinen verspielten spritzigen Charakter zu einem angenehmen „Perlenspiel" er ist ein freudiges Erlebnis und besonders als Apentif zu jeglichen Anlassen geeignet.
PERLENSPIEL Rosé Frizzante
Der Blütenmuskateller gehört zu den aufstrebenden neuen Qualitätsweinsorten. Er gibt eine Vielzahl von floralen Gerüchen wieder. Durch seinen exotischen und spritzigen Geschmack ist dieser Schaumwein ein flotter Frühlings- und Sommerbegleiter.
Blütenmuskateller Frizzante
Die TBA hat ein schimmerndes Goldgelb mit extremer Schlierenbildung. In der Nase spürt man sofort den Geruch nach fruchtigem Dörrobst. Die Süße bindet sich perfekt im Mund und erinnert nach Honig. Durch den hohen Zuckergehalt sind diese Süßweine ein richtiges Erlebnis für den Genießer.
Trockenbeerenauslese
Sie haben ein intensives Goldgelb mit extremer Schlierenbildung. In der Nase spürt man sofort den Geruch nach Dörrobst. Die Süße bindet sich perfekt im Mund und erinnert nach Honig. Durch den hohen Zuckergehalt sind die Eisweine ein richtiges Erlebnis für den Genießer.
Grüner Veltliner 2005: Anfang Dezember gelesen
„unser Leichter"
Welschriesling 2008: Anfang Jänner 2009 gelesen
"unser Süßer"
Eisweine
DIE QUALITÄT BEGINNT MIT DEM REBSETZLING
DEN CHARAKTER BILDET DIE LAGE
Unsere Lagen
Lassen Sie sich von dieser interaktiven Karte inspirieren und erkunden Sie unsere Einzellagen im idyllischen Kamptal.
KAMPTAL & LAGEN
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