KAMPTAL - NIEDERÖSTERREICH
Das Weingut
WEINBAU VOM SETZLING BIS ZUM ABFÜLLEN DES WEINS
Vom Setzling bis zumWein
In unserem betriebseigenen Weinkeller beginnt
nach ausnahmsloser händischer Weinlese die schonende Verarbeitung und die individuelle Reifezeit. Tägliches Kontrollieren des Gärvorganges ist wichtig, um die gewollte Qualität zu erreichen.
Die Umwandlung vom Most zum Wein ist wie das Erwachsenwerden eines Kindes, deshalb sind wir auch so stolz auf unsere hochqualitativen Erzeugnisse. Unsere klassischen Weißweine lagern in Nirostatanks,
um ihre frische Fruchtigkeit beizubehalten, denn dieser Charakter macht sie unverwechselbar. In den großen Holzfässern reifen unsere weißen Lagenweine und Rotweine. Unsere kräftigen betonten Rotweine werden im Barrique ausgebaut, denn nur so erreichen sie den gewünschten Reifeprozess.
Wir geben jeder Sorte und jedem Jahrgang so viel Zeit wie der Wein benötigt um die Typizität zu fundamentieren und lange lagerfähig zu sein.
DAS WEINGUT
WEINTRADITION VON KLEIN AUF
Familie Burger
Bei uns im Weingut ist Familie nicht nur ein Wort, sondern ein aktives Teil des täglichen Schaffens. Vom Schnitt des Rebstocks bis zur Flaschenabfüllung ist jeder Handgriff von den Händen eines Familienmitglieds geprägt. Persönlich Signiert könnte man sagen.
Diese gemeinsame Anstrengung und Hingabe spiegeln sich in jeder Flasche wider, die unser Weingut verlässt. Die Zusammenarbeit über Generationen hinweg ist nicht nur eine Tradition, sondern ein gelebtes Erbe, das die Qualität und Authentizität unserer Weine prägt.
Es ist eine Freude, unsere Leidenschaft für Wein als Familie zu teilen und diese Tradition stetig fortzuführen. In jedem Schluck steckt die Geschichte und der Einsatz einer ganzen Familie, die mit Herzblut und Expertise die Weinherstellung zu einem gemeinsamen Abenteuer macht.
ABOUT US
Daniel
Dipl. Önologe
Weinbau- und Kellermeister
Gerhard
Weinbau- und Kellermeister
Manuela
Dipl. Gesundheits- und Krankenpflegerin
Tanja
Englisch Professorin
Eleanor
Spielen und Kontrollieren